為什麼葡萄酒會具有如此多樣的風味呢？
也許有一個問題一直困擾著你：為何葡萄酒聞起來或嘗起來時像是有很多種風味隱藏其中，這似乎不僅僅是葡萄的味道。的確，你品嘗的酒越多，就越能體會到一些像香草、香料、煙草、熱帶水果甚至是海洋風的微妙風味。 葡萄是一種極為敏感、細膩的水果。釀酒師們做的每一個決定，從葡萄樹的種植地點，栽培方式到變成葡萄汁後該進行哪些步驟，都將影響葡萄酒最終的風味。我們知道，釀酒師在釀酒時並不會在葡萄酒中增添香料或是海水，那為何最終釀成的葡萄酒會具有如此多樣 繼續閱讀: http://vm8.me/?tp=article&id
